Pasta e Fagioli, atau pasta dan kacang, adalah hidangan klasik Italia yang menggabungkan pasta dengan kacang, tomat, dan rempah-rempah, menciptakan hidangan yang lezat, gizi, dan memuaskan. Dikenal sebagai hidangan “makan malam sederhana,” Pasta e Fagioli cocok dinikmati di setiap musim dan memberikan kehangatan serta kelezatan. Berikut adalah cara membuatnya:...

Veal Marsala adalah hidangan klasik Italia yang terkenal dengan daging sapi muda (veal) yang dimasak dengan saus Marsala yang kaya dan beraroma. Dengan paduan rasa manis Marsala, daging yang lembut, dan rempah-rempah yang lezat, hidangan ini menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Mari kita lihat cara membuatnya: Bahan-bahan:...

One-Pan Tuna Pasta adalah solusi cepat dan praktis untuk makan malam yang lezat dan memuaskan. Dalam hidangan ini, semua bahan dimasak dalam satu panci, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dengan sedikit peralatan yang digunakan. Mari kita lihat cara membuatnya: Bahan-bahan: 250g pasta (biasanya spaghetti atau penne) 1 kaleng tuna,...

Chicken Scallopini adalah hidangan klasik Italia yang terdiri dari potongan daging ayam yang tipis, dimasak dengan saus lezat yang terbuat dari bahan-bahan seperti jus lemon, mentega, anggur putih, dan kapari. Hidangan ini adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam yang cepat dan lezat. Mari kita lihat cara membuatnya: Bahan-bahan:...

Adonan pasta segar adalah fondasi dari banyak hidangan pasta Italia yang lezat. Meskipun mungkin terdengar seperti tugas yang menakutkan, membuat adonan pasta segar di rumah sebenarnya cukup sederhana dan sangat memuaskan. Mari kita jelajahi langkah-langkahnya: Bahan-bahan: 2 gelas tepung serbaguna (biasanya tepung gandum keras) 2 butir telur Garam secukupnya...

Pasta alla Norma adalah hidangan klasik dari Sisilia, Italia, yang terkenal dengan rasa yang kaya dan cita rasa yang memikat. Hidangan ini terdiri dari pasta yang dilumuri dengan saus tomat yang lezat, dicampur dengan terong goreng, tomat segar, basil, dan keju ricotta salata. Mari kita jelajahi cara membuat hidangan...

Chicken Saltimbocca adalah hidangan klasik Italia yang terkenal dengan kombinasi uniknya antara daging ayam, prosciutto, daun salam, dan sage yang lezat. “Saltimbocca” sendiri berarti “melompat ke mulut” dalam bahasa Italia, menunjukkan betapa lezatnya hidangan ini. Mari kita lihat cara membuat Chicken Saltimbocca yang lezat ini: Bahan-bahan: 4 potong daging...

Pasta Alla Gricia adalah hidangan klasik Italia yang berasal dari daerah Lazio, terutama di sekitar kota Roma. Hidangan ini sederhana namun kaya akan cita rasa, menggabungkan pasta dengan pancetta, keju Pecorino Romano, minyak zaitun, dan lada hitam. Mari kita lihat cara membuat hidangan yang lezat ini: Bahan-bahan: 400g pasta...

Italian Wedding Soup adalah hidangan klasik Italia yang terdiri dari kaldu ayam yang kaya, daging bakso sapi, sayuran segar, dan pasta kecil. Meskipun namanya adalah “Italian Wedding Soup,” hidangan ini sebenarnya tidak terkait dengan pernikahan sama sekali. Namun, rasanya yang lezat dan penggunaan daging bakso melambangkan kesatuan dua hal...

Chicken Cacciatore, atau “ayam pemburu” dalam bahasa Italia, adalah hidangan klasik yang dipenuhi dengan rasa Italia yang autentik. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan saus tomat, bawang, paprika, jamur, dan rempah-rempah yang kaya. Mari kita lihat cara membuat Skillet Chicken Cacciatore yang lezat ini: Bahan-bahan: 4...